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Une Roussanne pour accompagner un Vacherin Mont-d’Or. C’est le Bon Conseil de la semaine de Jérôme Aké Béda.

Le sommelier suisse de l’année 2015 nous emmène en Valais:

Jérôme Aké Béda Sommelier, Auberge de l'Onde

 

Jérôme Aké Béda, sommelier de l’Auberge de l’Onde à Saint-Saphorin (VD).

Le vin est issu de la gamme Magnificients.